中国特色小镇网

[国外小镇资讯] 日本最变态小镇,15年零垃圾,一群65岁+老人,靠捡树叶个个年入千万

[复制链接]
日本最变态小镇,15年零垃圾,一群65岁+老人,靠捡树叶个个年入千万
回复者:特色小镇 (管理员)|
2018-7-8 10:32
转载 网络
  随着城市化的发展,许多连带的社会问题也凸显出来。一直认为高速的经济发展背后,是巨大的牺牲。里面有人与家庭的牺牲,留守儿童、乡村老龄化… 许多人背井离乡来到城市谋生存。

  不仅如此,环境也为此付上沉重代价。天不再蓝,水不再清。工业化的迅速发展,城市的拆拆建建,似乎连一口新鲜空气都是奢侈的。如果因为短期的利益,牺牲了长期的福祉,是一种短视。

  其实中国现在正走在,许多发达国家发展时曾走过的路。前人的教训有很多值得学习和注意的方面。既然已有了前车之鉴,就看看邻国日本是如何改变的吧。日本是一个奇妙的国家,撇开民族历史问题,他们确实值得学习。

  在日本,有一个小山村,和许多偏远的山村一样,人口外流,严重老龄化。

1.webp.jpg

  65岁以上的居民超过一半,两成的人口已经80岁高龄。但这的养老院却因无老人而关门了,因为老人们都热衷于在网上卖树叶,赚钱都来不及,实在没时间生病养老。

2.webp.jpg

  是的,你没有看错,就是卖树叶!生长在大自然里平凡无奇的树叶。这里的老人们靠卖树叶收入丰厚,共年入2亿6千万日元(相当于1400万元RMB),人均每年能挣上千万日元 (相当于58万RMB)。

3.webp.jpg

  不得不令人称奇,什么样的小山村,能有这样的奇迹!

4.webp.jpg

  在老龄化社会问题严峻的日本,他们不但不必领取政府补助金,还个个欢天喜地地为国家纳税。

5.webp.jpg

  连微软和日本最大移动运营商 Docomo,都来寻求合作机会开发老人平板和软件,实现电子化流程,节省人力收益最大化。

6.webp.jpg

  而过去这里以林业和种植桔子为主,随着六七十年代日本经济高速增长,木材进口量急剧上涨影响本地销量,1981年一场罕见寒流带来毁灭打击,整个小镇经历包括观念的巨型转变。

7.webp.jpg

  这里就是如今日本极富盛名的「上胜町」小镇,被评为了日本最美的十四座村庄之一。

8.webp.jpg

  虽缺少系统化垃圾回收体系,也没有先进的垃圾处理技术,小镇十几年来却率先解决了,令全世界都头疼的垃圾问题。

9.webp.jpg

  上胜町的居民几乎不生产垃圾,这里街头也找不到公用垃圾箱,全镇只设有一个垃圾回收中心并要求所有回收须经分类处理。

10.webp.jpg

  就算是剩饭剩菜,交到回收中心前也只能堆在家里。而他们分类垃圾的细致程度令人叹服铝罐、铁罐、喷壶、金属瓶盖、衣服,上胜町的垃圾可回收类下有45个小类。

11.gif

  矿泉水瓶盖、贴纸、瓶身分开归类,连玻璃也得分有色玻璃和无色玻璃。

12.gif

  口红膏体属于「可燃物」,口红管则是「小金属物」,一只袜子算是「可燃物」,两只袜子属于「旧衣料」。就连牛奶盒也必须折平、洗净、晾干!

13.gif

  垃圾回收中心工作人员时刻监督,居民的垃圾回收是否有投递正确。

14.webp.jpg

  除了严苛的垃圾分类,小镇还鼓励重复多次使用物品。比如小镇开设 Kuru - kuru 店铺,居民们可以免费交换闲置的旧物。

15.webp.jpg

  Kuru - kuru 工厂雇佣了不少工人,利用废弃物制作袋子、衣服和玩具,解决部分就业同时让资源充分利用。

16.gif

  镇上还有一个零废弃学院,是一个专业培训和宣传垃圾分类的学校,会举行许多宣传零浪费、零垃圾的活动。

17.webp.jpg

18.webp.jpg

  不得不提小镇标志性建筑零垃圾啤酒厂,涵盖仓库、啤酒厂、酒吧、BBQ 功能的回收再利用生态体现。

19.webp.jpg

20.webp.jpg

  酿酒厂所使用的建筑材料,几乎都是来自回收的废料,其中一面高达八米的墙壁,由村民家废弃的窗户制成。

21.webp.jpg

  餐厅中庭悬挂着五彩缤纷的吊灯,来自回收的瓶子。

22.webp.jpg

  建筑外立面的木材用的是小镇木材工厂加工边角料,地砖从废弃房屋里收集来。

23.webp.jpg

  「回收」、「再利用」、「垃圾分类」可以说这些我们时常挂在嘴边的概念已经完全融入了上胜町人的血液之中,已成了这个环保小镇的日常生活方式。

24.webp.jpg

25.webp.jpg

  但是,小镇的环保事业一开始进展得并不轻松。90年代时的上胜町,并无垃圾回收概念,和大多数农村一样,居民处理垃圾方式有两种:要么烧掉,要么直接扔进山里。

26.webp.jpg

  然而,再洁净的环境也禁不住这么糟蹋呀!尤其垃圾焚烧过程中会产生各种有害气体,使原本自然秀丽小镇青山不再、河水污浊。

27.webp.jpg

  居民们有了清醒的意识,为小镇的生态环境而战。2000年,小镇将仅有的两个焚化炉关闭,从此彻底杜绝污染的垃圾焚烧。2003年,小镇正式发表「零垃圾」宣言,致力于在2020年前不产生垃圾,所有东西废弃时都必须可回收。

28.webp.jpg

  然而设想很美好,实际操作却很难。得知垃圾分类系统后,作为几十年家庭主妇Hachie Katayama 的第一感觉就是很「懵」,以前从不在意垃圾回收,全堆在院子里一烧。

29.webp.jpg

  Takuya Takeichi,他自己在经营着一家便利店,除了进货、收银、整理柜台,还得负责整个店铺垃圾分类,这样就平白增添了不少工作。

30.gif

  对于上胜町居民们来说,垃圾分类不仅耗时费力还得考验他们的记忆力,已不仅仅是操作不便了,简直是痛苦和头大。但为了美好的环境,麻烦就麻烦点了吧。

31.webp.jpg

  但是这个习惯一坚持,就是15年!渐渐地,垃圾分类从最初的负担变成了上胜町人独特的生活方式,居民们也对「垃圾」有不同看待,连外地来的厨师也被慢慢同化了。

32.webp.jpg

  Taira Omotehara 曾是垃圾生产「大户」,凡厨房里用不着的全当「垃圾」扔出去。而如今,所有厨余都进堆肥桶变成本地农场的肥料,种出的菜又供给餐厅,如此健康的循环模式。

33.webp.jpg

  他慢慢理解了「零垃圾」的概念。目前小镇上80%的垃圾被回收再利用或成堆肥。

34.webp.jpg

  严苛的垃圾分类不仅仅改变了居民的垃圾观念,改善了恶化的环境现状,更解决了许多社会问题。

35.webp.jpg

  环保是一种良性的循环,也带动其它产业的发展。上胜町当地有许多温泉,宾馆使用生物燃料取暖,每年可节省 7.6 万美元,同时减少二氧化碳排放。

36.webp.jpg

  环境及温泉吸引游客纷至沓来,大大提升了上胜町的经济效益。另一方面,随着日本料理入选世界非物质文化遗产,作为点缀的花叶颇受追捧。

37.webp.jpg

  日本料理讲究「五感五色」,眼鼻耳触舌,黑白赤黄青,特别地注重视觉上的美感,尤其是堪称艺术的怀石料理,会应四季时序不同的花和叶。

38.webp.jpg

  上胜町有着干净的水源和空气,所生长的树叶没有杂色和污染,全年共有320种可食用的叶子,落叶数量繁多以致曾堵塞河道。

39.webp.jpg

  如今这些树叶被售卖至日本各地料理亭,甚至还出口到北美和欧洲的酒店和餐厅,采摘树叶企业年营业额可达130万英镑。被采摘的树叶就在这样清澈的溪水中清洗干净。

40.webp.jpg

  然后根据大小、形状一一筛选,日本80%的点缀花叶来自这里。

41.webp.jpg

  千万可别小看这一片片点缀的花叶,高级料理亭对花叶选择有严苛要求,诸如形状、大小、色泽、季节感等,得天独厚的上胜町才能产出的优质。

42.webp.jpg

  而这也顺利解决了老年人的就业。老龄化问题曾一度令上胜町焦心,因为采摘并非耗费体力的活儿,只需要采摘、洗净、筛选就好,给退休老人们来做再合适不过。

43.webp.jpg

  老人们对采摘树叶这项新工作,主动种植和销售抱有极大热情,他们还建立了专门的树叶档案,深知什么季节该摘哪一种树叶,甚至主动学习IT技能,通过计算机简化业务,这便有了开头提到老人们热衷于网上卖树叶。

  可观的收入加上纯净的环境,他们每天都对生活充满期待,令老人们在这充实的工作中重新找到了自己的社会价值。不仅拥有丰厚收入身体也在逆生长,有的老人家甚至高血压都被治愈了。

44.webp.jpg

  最令人称道的是文化输出,一个垃圾回收分类的改变解决的不仅仅是环境问题,连带解决老龄化社会担忧。上胜町老人们的故事,甚至被改编成了电影。

45.webp.jpg

  电影《多彩人生》,2012年在院线上映。

46.webp.jpg

  除了上胜町之外,世界各地的城市都在努力零垃圾。2015年,圣地亚哥宣布计划到2030年将垃圾处理量减少75%,纽约希望在15年内「零垃圾」。还有很多城市耗费了比上胜町更长的时间,与垃圾做着不懈抗争。

  不像纽约、伦敦这种国际化的大都市,上胜町不过是一个人口稀少的小镇子,教育水平不怎么高,交通也不太方便,但它却做到了大城市难以实现的事情。

47.gif

  一切关键还是在人,无论城市规模如何,无论环保政策如何,遵守规则其实是人。

48.webp.jpg

  曾经的上胜町居民经历过琢磨垃圾该放进哪个桶里的惶然失措和各种不习惯,如今,他们都成了垃圾分类熟练工,但每天仍需要花费时间思考,手上的废旧物品怎样再利用。

49.webp.jpg

  便利店的老板 Takuya Takeichi 说,「事实上,现在我每次使用东西之前都会想一想,这会不会变成垃圾?不可否认,垃圾分类使我们每个人都获得了丰富的精神财富。」其实解决社会问题往往是这样,如果一开始就说不可能是没有机会改变的。

50.webp.jpg

  当你也像上胜町的居民们一样,从改变思维模式努力实践开始,当参与垃圾分类的人越来越多,这也就变成了一场革新的运动。

51.webp.jpg

  这无疑是一场旷日持久的战斗,也可以肯定会收获丰厚的馈赠。

52.webp.jpg

53.webp.jpg


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|中国特色小镇网  

GMT+8, 2018-11-15 13:10 , Processed in 0.434112 second(s), 67 queries .

快速回复 返回顶部 在线客服 返回列表