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[国外小镇资讯] “零垃圾”小镇的生意经

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“零垃圾”小镇的生意经
回复者:特色小镇 (管理员)|
2021-5-22 16:34
转载 HOTEL WHY官网,上胜町官网、境鉴
       风光旖旎的上胜町是位于日本四国山脉东南山地的山中小镇,虽然只是四国地区最小的镇,且位于山林之中,但上胜町在日本却非常有名,曾经被评为“日本最美的山村”之一。而让上胜町真正名扬四方的是因其独到的垃圾治理,从2001年开始,这个地方突然成为“日本最环保的小镇”。今年五月底,在上胜町小镇上,赫然出现了一个大问号。这是上胜町刚刚开业的问号酒店:HOTEL WHY,也是全球首个号召“零浪费”的新地标。

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       日本最环保的小镇

       上胜町是位于日本德岛县的一个小镇,距离日本德岛县城大约 50 分钟的车程,占地面积 109.68km2,森林面积占85.4%,人口不过2000多人。地处深山,上胜町的风景优美,被评为日本最美的村镇之一。

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       小镇过去主要以林业和柑橘种植为主要产业。但1980年左右,日本政府陆续开放了木材进口的限制,镇里的木材在激烈的竞争中逐渐丢了市场,上胜町引以为豪的林木产业开始衰败。外出的年轻人越来越多,逐渐成为日本四国地区人口减少和高龄化现象最突出的村镇。再加上1981年一场罕见的寒流袭击,柑橘树大量地死亡,柑橘产业也遭受了毁灭性的打击。失去收入的农家面临着巨大的生存压力,上胜町一度成为“一个濒临消亡的村庄” 。

       由于它的周围都是森林,为了能够保护好这里的环境,所以村民对自身生活的要求也是非常的严格。单单是在垃圾的处理问题上,就十分有条理的设置了数十条之类的方式,而且有非常严格的专人来看护管理。

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       1986 年, 在农协经济农业指导员横石知二的帮助下,上胜町注册开办了“ 彩” 株式会社, 将树叶经过整理出售给高级日本料理店作为装饰。上胜町又对树叶的生产和供应制定了一系列规范。在每个包装盒上贴上特质的条码,让每件产品都能够追溯到具体的负责人。由于是出自日本最美的村庄,上胜町的彩叶,被越来越多的商家认可,订货数量不断增加,价格也从开始的5-10日元一包,逐渐上涨到100—200日元一包。1994 年,“彩”的销售额就突破了 1 亿日元。叶子,成为了上胜町的经济支柱。

       为了保证上胜町的山林能够长出最漂亮优质的树叶,随后村民们积极行动起来,保护家园的生态环境。2000年,为了防止垃圾焚烧和填埋可能产生的有害物质污染水土和空气,上胜町关闭了两个焚化炉,终止了延续多年的垃圾焚化处理方式,此后这个地方便成为了日本最为环保的小镇。2003年,上胜町的居民成为日本第一个喊出“零垃圾宣言”的村镇,提出到 2020 年实现需掩埋或焚烧的垃圾归零。

       17年后,他们不仅做到了,还把“垃圾们”玩出了新花样!

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       全球首个号召“零浪费”的新地标

       今年,在日本德岛县的上胜町小镇上,赫然出现了一个大问号,在一堆碧绿的油田里格外显眼。

       其实,这是上胜町刚刚开业的问号酒店:HOTEL WHY。外型就是一个问号,在空中看更加直观和震撼。这不仅是个外型对应名称的酒店,也是全球首个号召“零浪费”的新地标。

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       零浪费可不是说说而已,整个酒店的建筑设计都基于环保的理念。所有建筑材料都是用当地的雪松木,以及村中人家废弃的家具,门窗来制成。

       别看HOTEL WHY的问号足够巨大,其实曲形部分是当地的零废弃中心,包含了车间、实验室、杂货店等,只有那一「点」才是客房。

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       问号酒店认为“更好的生活指南:从垃圾中寻找答案”环保是他们的职责和义务。就连在官网首页上也列出了四个问题:

       消费者——“你为什么买它?”“为什么要扔掉它?”
       生产者——“为什么你生产它?”“为什么你卖掉它?”

       在致力于实现无浪费的社会中,酒店希望人们始终牢记“为什么”的环保概念。

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       这样的环保概念,深入了酒店的每一个细节。

       首先在前台办理入住的时候,采用的就是无纸化签名,签名在iPad上,就不用浪费不必要的纸张资源;这里没有一次性肥皂,如果需要使用,就在前台自行削减需要的量,也可以将没用完的肥皂带走,不会产生包装垃圾;酒店的欢迎饮料或者咖啡壶里也没有过滤器,这样也可以避免产生垃圾。

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       问号酒店的房间不多,只有四个,但每个房间望出去都是不同的景色,山景房里可以看山赏雾,家庭房可以看车间劳作。房间里面除了必要设施,没有多余的家具,一应的日式风格显得整个房间宽敞又温暖。

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       因为酒店提倡“零浪费”和环保,所以房间内不提供洗漱的一次性用品,为了减少水的消耗,也不提供睡衣。每天下午五点,客人们所产生的所有垃圾都要按照小镇的分类严格进行,还可以体验垃圾是如何被废物利用的。

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       除此之外,由于酒店不提供餐食,住客们可以去小镇上体验当地的多样美食,这样就能更加深入的了解上胜町了。

       HOTEL WHY的开业,不仅让更多人明白了环保的重要性,更让这个“日本最环保小镇”又一次被网友想起。

       最具“网红”气质的社区中心

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       第一个被标注为上胜町网红景点的就是这个用废弃物制成的酒厂,外面用回收的雪松木版制成,还涂上了天然的柿子单宁漆。这也不仅仅是个酒厂,更是一个面对全部居民的社区,有仓库、啤酒厂、酒吧,还有销售家用品的杂货店和食品店。

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       更让人眼前一亮的无疑是一侧高达8米的玻璃墙壁,每一扇都是用废弃的窗户来搭建的。不仅让整个酒厂都有明媚的阳光,夜晚从每一扇窗户透露的光都是指引游子回家的明灯。

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       餐厅里悬挂的五彩玻璃吊灯,也是由回收来的五彩玻璃瓶制成;所有的食物和饮料,这里都不提供器皿,村民们如果想要品尝,都会自觉带着盛具前来。环保的原则扎根于当地的每一个村民心里,所以他们才形成了健康的生态。

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       在他们心里,有许多自己的道德准则,虽然垃圾分类在许多人看来略嫌麻烦,但最后受益的还是大家。

       听说当地村民每年都会出租田土给那些“城里人”,让他们体验劳作的乐趣,也有人申请住进上胜町。



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